Des Débuts Prometteurs à l'Expansion Royale
L'aventure débuta par une étude de terrain menée par Mme Wafaa Belhabib, qui confirma l'adéquation parfaite entre le terroir des Rehamna et les exigences de la culture du quinoa. Portée initialement par l'Association des Jeunes de Lamkhalif pour le Développement Agricole, l'initiative a connu un essor décisif suite à une visite royale. L'encouragement de Sa Majesté le Roi a insufflé la confiance nécessaire pour passer, en une décennie, d'un hectare expérimental à plus de 300 hectares dédiés en 2019.
Les Atoûts Agronomiques et Économiques d'une Culture Stratégique
Le quinoa s'impose par ses avantages compétitifs multiples: Résilience hydrique : Son besoin en eau est inférieur de 50% à celui du blé ou de l'orge.
· Cycle cultural court : Une production achevée en moins de trois mois.
· Faible coût de production et amélioration de la fertilité des sols.
· Valeur nutritionnelle exceptionnelle : Riche en protéines et exempt de gluten, le quinoa répond aux enjeux de santé publique et de nutrition.
· Rentabilité assurée : Un prix de vente nettement supérieur aux céréales conventionnelles.
· Économie circulaire : Les résidus de culture constituent un fourrage de qualité pour le bétail.
La Recherche Scientifique et les Partenariats : Pilliers du Succès
Le président Haj Kayn souligne que « la recherche scientifique est à l'origine de notre connaissance de cette culture ». Le succès de l'expérience, d'abord menée à Bouchan, s'appuie sur un écosystème d'expertise de premier plan, incluant l'IAV Hassan II, l'Université Mohammed VI des Rehamna, la Faculté des Sciences Semlalia de Marrakech, et le Bureau Régional de Conseil Agricole. La coopérative bénéficie également du soutien et des échanges avec une communauté internationale de chercheurs, notamment des États-Unis et d'Argentine.
Un Modèle Coopératif Inclusif et Structurant
Forte du succès de l'expérience, la Coopérative « Céréales d'Or des Rehamna » a été créée pour fédérer les agriculteurs autour de la production et de la valorisation de la filière. Elle fournit gratuitement des semences, encadre les producteurs et prend en charge la commercialisation.
Implication des femmes de la région Elle a été déterminante. Initialement chargées de la promotion et de la valorisation du produit, elles sont aujourd'hui pleinement intégrées comme membres actives de la coopérative. Leur engagement a notamment motivé les pouvoirs publics à programmer la construction d'une unité de valorisation aux normes de l'ONSSA, d'une capacité annuelle de 300 tonnes, ouverte à tous les agriculteurs de la région.
Un Soutien Institutionnel Témoin de la Pertinence du Modèle
Ce projet structurant a bénéficié d'un accompagnement conséquent, comprenant des programmes d'écoles aux champs, la fourniture d'équipements agricoles par le Ministère de l'Agriculture et l'Initiative Nationale pour le Développement Humaine (INDH), et la construction de la première unité de valorisation du quinoa à l'échelle nationale, africaine et arabe.
En conclusion, M. Haj Kayn adresse ses remerciements à tous les acteurs de cette réussite, en premier lieu les agriculteurs et les femmes rurales pour leur engagement sans faille en faveur de cette culture alternative d'avenir.
Mohamed LOKHNATI
