Aviculture : Un remue-ménage attendu dès 2020

En aval, la mise à niveau des circuits de commercialisation et de distribution des volailles sera enclenchée dès janvier prochain. 15.000 tueries ou «riachattes» seront transformées en unités d’abattage de proximité ou en points de vente. Le bilan est mitigé, à un an de l’arrivée à échéance du contrat-programme avicole (2011-2020). Toutefois, les clignotants sont au vert concernant l’amont (élevage et production) et l’export. « Les principaux objectifs du contrat-programme avicole à l’horizon 2020 ont atteint un niveau de réalisation élevé», a souligné Youssef Alaoui, président de la Fédération interprofessionnelle du secteur avicole (FISA).