Cependant, c’est seulement en 2005 que cette filière a véritablement pris son envol, grâce à la mise en œuvre du plan national de développement de l’arboriculture. Cette croissance s’est principalement concentrée dans les zones de Laâounate, Boulaoaune et Ouled Frej, qui bénéficient d’un approvisionnement en eau adéquat provenant des barrages Al Massira et Al Hansali, malgré les défis posés par les aléas climatiques.
Les terres cultivées sous la juridiction de l’Office régional de mise en valeur agricole des Doukkala (ORMVAD) s’étendent sur une superficie totale de 5.495 hectares, dont 3.279 hectares sont irrigués, représentant ainsi 60% de la superficie totale. La région abrite 15 unités modernes de trituration d’olives qui fonctionnent à plein régime à Sidi Bennour et Ouled Frej.
Dans une déclaration à la presse, Yassine Adrab, ingénieur agronome rattaché à l’arrondissement de développement agricole à Ouled Frej, affirme que ces dernières années, les agriculteurs de la région ont manifesté un intérêt croissant pour l’arboriculture, en particulier l’oléiculture. La superficie totale consacrée à cette culture à Ouled Frej s’élève à 400 hectares, dont 215 hectares sont irrigués, tandis que Sidi Bennour compte 5.095 hectares, dont 2.989 hectares sont irrigués, a-t-il précisé.
L'agriculteur M. Maraad a, pour sa part, fait remarquer que le rendement dépend de divers facteurs, notamment la méthode d'irrigation, les soins apportés aux oliviers et la densité de plantation. À cet égard, il révèle que la variété Arbequina, plantée à raison de 700 oliviers par hectare, atteint un rendement de 15 à 20 tonnes par hectare, tandis que la variété marocaine conserve sa suprématie en termes de qualité.
Quant aux 15 unités modernes de trituration d'olives situées dans la région, l'une d'entre elles se trouve à Khemis Metouh, appartenant à M'hamed
Chekroun, qui affirme que depuis la mise en service de son unité en 2016, le nombre de clients parmi les oléiculteurs ne cesse d'augmenter, et le rendement atteint 17 litres par quintal.
De son côté, la Direction régionale d'agriculture de la région de Doukkala estime le rendement en olives à 1,5 tonne par hectare dans les terres agricoles non irriguées, comparé à cinq tonnes par hectare dans les terres irriguées. Au total, la région produit 20.000 tonnes d'olives, ce qui équivaut à 2.000 litres d'huile d'olive, entièrement destinés à la consommation locale, selon la même source.
Mohamed LOKHNATI
